香蒜酱起源于意大利利古里亚地区,主要由新鲜的罗勒叶,松子,大蒜,帕尔玛奶酪和橄榄油制成。酱汁通常与面食菜肴(例如Trofie)一起食用,也可以用作各种菜肴的涂抹酱或浇头。通心粉并不是传统上意大利的意大利面食。尽管它通常与意大利裔美国人的美食有关,例如通心粉和奶酪或通心粉沙拉,但其起源实际上是来自中东的。列出的其他面食形状 - Fusilli,Pappardelle和Fettuccine都是传统的意大利面食形状。提拉米苏(Tiramisu)在意大利语中翻译为“接我”,是一种流行的甜点,由一层咖啡浸泡的女士,马斯卡彭奶酪,可可粉,可可粉,有时甚至是利口酒制成。 Mascarpone奶酪的奶油味是这种经典意大利甜点的重要组成部分。玛格丽塔披萨(Margherita pizza)以番茄,马苏里拉奶酪和罗勒为特色,是在1889年访问该城市的萨瓦伊皇后(Savoy)的那不勒斯创建的。全世界。梅斯特隆是一种传统的意大利汤,由各种蔬菜,豆类和意大利面或米饭制成。这道菜因地区而异,但常见成分包括西红柿,胡萝卜,芹菜,洋葱和ZuArborio Rice是一种短食的意大利大米品种,通常用于烩饭菜肴。它的高淀粉含量在煮熟时为烩饭提供了乳脂状的质地,并且在吸收其他成分的口味方面非常出色。其他意大利大米品种,例如肉毒药或小瓶纳米,也可以用于意大利调味饭。意大利乳清干酪是烤宽面条食谱中的传统成分,为菜肴增添了乳脂性和丰富性。奶酪与番茄酱和其他成分(例如碎牛肉,香肠或蔬菜)一起分层。马苏里拉奶酪也常用于烤宽面条,但意大利乳清干酪是更传统的选择。普罗塞克(Prosecco)是在意大利威尼托地区生产的一种起泡酒,特别是在瓦尔多比亚德(Valdobbiadene)和科尼格利亚诺(Conegliano)镇周围的地区。 Prosecco主要由Glera葡萄制成,以其清脆而闻名Panna Cotta是一种经典的意大利甜点,由浓奶油,糖和明胶制成,使其具有柔滑,光滑的质地。甜点通常用香草调味,并配以水果酱或新鲜浆果。 “ Panna Cotta”这个名字在意大利语中翻译成“煮熟的奶油”。Carpaccio是一种传统的意大利菜,由切成薄片的生肉或鱼(通常是牛肉或鲑鱼)组成。这道菜通常被用作食欲开胃酒,撒上橄榄油,柠檬汁和洒满刺山柑或帕玛森奶酪的雨水。这道菜以威尼斯画家Vittore Carpaccio的名字命名,他的作品经常具有大胆的红色和白色,类似于菜肴的外观。提拉米苏(Tiramisu)是一种流行的意大利甜点,由海绵蛋糕或浸泡在咖啡中的夫妻制成,并搭配甜美的马斯卡彭奶酪,糖和鸡蛋的甜味。它通常在上面撒上可可粉。 “ Tiramisu”这个名字的意思是意大利语,指的是咖啡和糖的充满活力的影响。玉米粥是一种由粗糙的玉米面制成的意大利菜。它用水或肉汤煮熟,通常具有厚实的稀饭状稠度。玉米粥可以用作配菜,上面放有调味料,肉或蔬菜,也可以冷却和切成薄片,然后烤或炸。Tortellini是一种小的环形意大利面食,通常盛满肉或奶酪,是意大利北部艾米利亚 - 罗马尼亚地区的首都博洛尼亚的特色菜。这道菜通常与浓郁的奶油酱或汤一起食用,是该地区著名烹饪传统的一个经典典范。Millefoglie是一种意大利甜点,由酥饼层制成,里面装满了糕点奶油或鲜奶油。甜点类似于法国米尔·弗吉尔(French Mille-Feuille),这意味着“一千片”,因为酥脆的糕点的片状,分层的质地。 Millefoglie可以上面撒上糖粉,新鲜水果或巧克力,以增加风味和视觉吸引力。普滕芬·阿尔弗雷多(Alfredo)是一款经典的意大利菜肴,它是用扁平面意大利面制成的,它是宽阔而平坦的面条。这道菜起源于罗马,配有奶油酱,由黄油,磨碎的帕尔玛奶酪和有时奶油制成。富裕的萨您的得分为 0 分(满分 15 分)您的得分为 1 分(满分 15 分)您的得分为 2 分(满分 15 分)您的得分为 3 分(满分 15 分)您的得分为 4 分(满分 15 分)您的得分为 5 分(满分 15 分)您的得分为 6 分(满分 15 分)您的得分为 7 分(满分 15 分)您的得分为 8 分(满分 15 分)您的得分为 9 分(满分 15 分)您的得分为 10 分(满分 15 分)您的得分为 11 分(满分 15 分)您的得分为 12 分(满分 15 分)您的得分为 13 分(满分 15 分)您的得分为 14(满分 15 分)您的得分为 15 分(满分 15 分)
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